utána 45 percet sült 175 fokon,
fordítottam, még egyszer 45 perc 175 fokon,
utána 15 perc 200 fokon,
majd bőrrel felfelé 15 perc 220 fokon.
Kellett neki ennyi idő a nagysága miatt,
de tökéletes lett, szaftos, omlós, elvált a csontról, a bőre ropogott.
Az eddig legjobban sikerült egész csirkém.
Jó nagy volt, úgyhogy a fordítás könnyebbsége miatt félbe kellett vágni.
krumpli, répa, cékla, fokhagyma,
2 ek olíva olaj, 1 ek méz, 1 ek kakukkfű,
1 ek frissen vágott petrezselyem,
1 ek aprított metélőhagyma,
frissen őrölt bors és himalája só.
Továbbá készült még uborkasaláta
és serpenyőben egy kis zsemletöltelék.