Három sajtos kelt kuglóf
Az alap receptet az áfonya mámorán találtam kicsi változtatással.
Hozzávalók:
17dkg tk.liszt,8dkg sima vagy rétes liszt,
/120ml langyos tej, 1,2dkg élesztő futtatni/
1 tojás,5dkg puha vaj.
keleszteni 1óra
Töltelék:
10dkg krémsajt, 10dkg trappista,
12dkg mozzarella,10dkg füstlöt sonka/
nálam bacon/ bazsalikom
ebben a sorrendben.
Tekertem mint a bejglit majd
hosszában kettévágva -fonva
Sütés:
magasítóval 195fok 35-40perc alsó rács,
majd kiborítva 10perc 200fok magasítóval